芝麻薄片

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烘焙入门烘焙食谱之芝麻薄片

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原料

  1. A.奶油90克、细砂糖140克
  2. B.橙汁90克
  3. C.低筋面粉90克
  4. D.黑芝麻40克、白芝麻50克
原料提示:

本原料可以制作45片芝麻薄片

制作方法

  1. 1将材料A混合拌匀,再拌入材料B。

  2. 2依序加入过筛的材料C和材料D并拌匀。

  3. 3将面团抹在瓦片酥专用的直径8厘米的硅胶软垫上,放入烤箱烘烤(薄脆饼干的基本步骤参见挤注式饼干、薄脆饼干、冷冻饼干的基本制作步骤)。

  4. 4以上火200°C,下火15C°C烤约10分钟即可。

制作提示:

若没有硅胶软垫,也可以鱼接舀在不粘的烤盘布上。


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