水晶御露

制作方法

1. 

   1先将细砂糖和御露葛粉拌匀，倒入煮沸的水中搅拌均匀。

2. 

   2以直立打蛋器搅拌至糖溶化呈浓稠状。

3. 

   3趁热倒入量杯，再倒入耐热模型杯内约八分满。

4. 

   4用牙签叉起御露仁或水果，压入御露液中，待冷却后放入冰箱中冷藏。

5. 

   5冷藏后以牙签轻挖，空气进入即可脱模。