松糕

事先准备

1. 1高筋面粉、低筋面粉、发酵粉混合过筛。

2. 2将柠檬焦糖汁材料混合备用。

制作面糊

1. 1盆中放入鸡蛋搅拌开，加入细砂糖、蜂蜜、柠檬皮，用打发器搅拌。

2. 

   2另取一盆，倒入粉类，分3次将步骤1加入，用打发器搅拌。

3. 

   3将奶油放到小锅中点火，变成黄褐色，熄火。加入步骤2中，松弛1夜。

4. 4模具涂上溶解的黄油（分量外）抖落多余的面粉，置于冰箱冷却备用。

烤焙面糊

1. 

   1面糊倒至模具4/5处，置于180度的烤箱烤焙10-13分钟，脱模，涂上柠檬糖汁。