无发粉原味松饼

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烘焙入门烘焙食谱之无发粉原味松饼

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原料

  1. 蛋100克(2个)
  2. 细白砂糖25克
  3. 盐1/4小匙
  4. 低筋面粉120克
  5. 牛奶120克
  6. 天然香草少许
  7. 色拉油或融化的奶油30克
  8. 奶油(室温软化)适量
  9. 枫糖浆适量
原料提示:

材料10片的量

制作方法

  1. 1蛋加糖、盐打散,隔水加热到微温。

  2. 2快速打到浓稠。

  3. 3面粉过筛,和牛奶、香草精交替加入,轻轻拌匀。

  4. 4加奶油轻轻拌匀即是面糊,装入置杯中。

  5. 烘焙入门烘焙食谱之无发粉原味松饼制作步骤5

    5平底锅烧热,用沾油的纸巾擦一遍。

  6. 烘焙入门烘焙食谱之无发粉原味松饼制作步骤6

    6倒入面糊(约38克)淋在锅中,小火烙到边缘开始有熟的感觉(稍有透明感)即可翻面。烙到两面都呈褐色。

  7. 7趁热食用。加上奶油和枫糖浆更美味。


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