肉桂核桃饼

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烘焙入门烘焙食谱之肉桂核桃饼

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原料

  1. A.奶油270克、糖粉90克
  2. B.蛋清45克
  3. C.肉桂粉10克、低筋面粉400克(混合过筛)
  4. D.碎核桃80克

制作方法

  1. 1将材料A混合.打发至呈绒毛状。

  2. 2加入材料B拌匀,再拌入材料C混合均匀。

  3. 3加入材料D拌匀后,分割成每个约25克.整形成扁圆片.整齐地排入烤 盘中.放入烤箱烘烤。

  4. 4以上火170°C.下火160°C烤约20分钟即可。


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