手指饼干

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烘焙入门烘焙食谱之手指饼干

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原料

  1. 蛋白2个
  2. 白砂糖20克
  3. 蛋黄2个
  4. 白砂糖20克
  5. 普通面粉35克

制作方法

  1. 1将蛋白和白砂糖充分打起。

  2. 2将蛋黄和白砂糖搅打至发白。

  3. 3蛋白混合液和蛋黄混合液一同放入容器中搅拌均匀。

  4. 4加入面粉。

  5. 5将饼干料装入裱花袋中,挤成长八厘米长的手指形状,送入烤箱,用180度的炉温,烘烤10分钟,取出即可。

制作提示:

饼干料做好后,要立刻将饼干料挤在烤盘上,放入烤箱中烧烤。


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