娃娃饼干

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烘焙入门烘焙食谱之娃娃饼干

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原料

  1. 普通面粉200克
  2. 白砂糖80克
  3. 精盐2克
  4. 鸡蛋清20克
  5. 黄油130克
  6. 香草油2克

制作方法

  1. 烘焙入门烘焙食谱之娃娃饼干制作步骤1

    1将黄油和糖混合搅拌约5分钟。

  2. 烘焙入门烘焙食谱之娃娃饼干制作步骤2

    2再加入鸡蛋清、香草油混合均匀。

  3. 烘焙入门烘焙食谱之娃娃饼干制作步骤3

    3加入面粉料,用手搅拌均匀,注意不可以长时间搅拌以避免面粉上劲。

  4. 烘焙入门烘焙食谱之娃娃饼干制作步骤4

    4搅拌均匀,将饼干料擀成0.5厘米厚的长面片。

  5. 烘焙入门烘焙食谱之娃娃饼干制作步骤5

    5做成小胖娃娃的形状。

  6. 烘焙入门烘焙食谱之娃娃饼干制作步骤6

    6整齐的放在烤盘上,放入烤箱,用170T的炉温烘烤12分钟后取出。

  7. 烘焙入门烘焙食谱之娃娃饼干制作步骤7

    7表面简单装饰即可。

制作提示:

制作饼干时,最好将擀好的饼干片放入冰箱中冷冻一下,这样做出来的饼干更易成形。


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