粒粒橙果冻

制作果冻液

1. 1将3个香橙用柠橡榨汁器榨出300ml果汁备用。

2. 2取2个香橙剥皮，不留白色部分。(有白色部分会发苦）

3. 

   3橙肉的薄皮切去2mm不用，将果肉切碎。

4. 

   4锅中放入果汁、切碎的果肉、柠橡汁以及砂糖，点火熬煮，沸腾之后熄火，鱼胶片轻轻拧干加入溶化。

冷却凝固

1. 1散热后倒入用水蘸湿的模具中，置于冰箱冷却。

2. 

   2冷却后连着模具放入热水中，片刻后立即取出脱模。用香橙和薄荷装饰即可。