巧克力核桃饼干

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烘焙入门烘焙食谱之巧克力核桃饼干

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原料

  1. 黄油250克
  2. 白砂糖200克
  3. 普通面粉400克
  4. 泡打粉5克
  5. 苏打粉5克
  6. 黑巧克力碎120克
  7. 核桃碎150克
  8. 精盐1克
  9. 鸡蛋100克
  10. 香草油5克

制作方法

  1. 烘焙入门烘焙食谱之巧克力核桃饼干制作步骤1

    1将黄油和白糖混合搅拌约5分钟。

  2. 烘焙入门烘焙食谱之巧克力核桃饼干制作步骤2

    2再加入鸡蛋、香草油混合均匀。

  3. 烘焙入门烘焙食谱之巧克力核桃饼干制作步骤3

    3然后加入粉料,用手搅拌均匀,注意不可以长时间搅拌以避免粉料上劲。

  4. 烘焙入门烘焙食谱之巧克力核桃饼干制作步骤4

    4再加入黑巧克力碎和核桃碎搅拌均匀备用。

  5. 烘焙入门烘焙食谱之巧克力核桃饼干制作步骤5

    5将饼干料搓成直径为2厘米的长棍形状,切成每个12厘米长的饼干段。

  6. 烘焙入门烘焙食谱之巧克力核桃饼干制作步骤6

    6整齐的摆放在烤盘上,放入烤箱,用180度的炉温烘烤12分钟,取出待凉。

  7. 烘焙入门烘焙食谱之巧克力核桃饼干制作步骤7

    7表面淋上溶化的白巧克力线即成。

制作提示:

制作核桃碎时,先将核桃放入烤箱烧烤一下,待上色后取出,切碎即可。


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