香草杏仁饼

首页 >> 烘焙食谱 >> 饼干类 >> 香草杏仁饼

烘焙入门烘焙食谱之香草杏仁饼

(指向照片看大图)

原料

  1. 普通面粉150克
  2. 杏仁粉50克
  3. 鸡蛋清15克
  4. 黄油115克
  5. 白砂糖130克
  6. 香草油2克

制作方法

  1. 烘焙入门烘焙食谱之香草杏仁饼制作步骤1

    1将黄油和白糖混合搅拌约5分钟。

  2. 烘焙入门烘焙食谱之香草杏仁饼制作步骤2

    2再加入鸡蛋清、香草油混合均匀。

  3. 烘焙入门烘焙食谱之香草杏仁饼制作步骤3

    3然后加入粉料,用手搅拌均匀,注意不可以长时间搅拌以避免粉料上劲。

  4. 烘焙入门烘焙食谱之香草杏仁饼制作步骤4

    4再加入杏仁粉搅拌均匀。

  5. 烘焙入门烘焙食谱之香草杏仁饼制作步骤5

    5将饼干料搓成直径为4厘米的长棍形状,然后切成每个15克的小面团。

  6. 烘焙入门烘焙食谱之香草杏仁饼制作步骤6

    6搓成圆形,摆放在烤盘上,放入烤箱,用170度的炉温烘烤12分钟,取出即成。

制作提示:

搅拌面粉的时候,搅拌时间不要过长,因为长时间搅拌会使面团筋性过大,制作出来的饼干不易成型。


为您推荐:

椭圆蛋糕模花生雪霜饼

评论
暂无评论
发评论
分享:
回栏目页 关闭本页