椰香花环小饼

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烘焙入门烘焙食谱之椰香花环小饼

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原料

  1. A.奶油180克、糖粉60克、盐1克
  2. B.鸡蛋20克、香草精少许
  3. C.杏仁粉30克、椰子粉30克、低筋面粉220克、泡打粉2克
  4. D.椰子粉适量
原料提示:

本原料可以制作50块椰香花环小饼

制作方法

  1. 1将材料A混合拌匀,再加入材料B混合。

  2. 2依序加入材料C拌匀成团,放入冰箱冷藏。

  3. 3面团冷藏约30分钟后,取出擀成约0.4厘米厚,以压花模具压出中空花环形,整齐地排入烤盘中。表面撒上适量材料D后,放入烤箱烘烤。

  4. 4以上火170°C、下火170°C烤约20分钟即可。


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