洛神黑醋栗饼干
（指向照片看大图）
原料
- A.无盐奶油100克、细砂糖40克
- B.低筋面粉150克、苏打粉1/8茶匙
- C.干洛神花6朵、热水1.5大匙、黑醋栗果泥1茶匙
原料提示：
本原料可以制作洛神黑醋栗饼干25〜30片
制作方法
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1C料洛神花切碎加热水，浸泡至软化。
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2A料置于室温软化的奶油，与细砂糖混合均匀。
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3加入已过筛的B料，用手搓成砂砾状。
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4加入C料混合均匀成团。
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5面团上下用保鲜膜包覆，用手压扁，再用擀面杖擀至0.2厘米厚，冷藏30分钟至变硬定形。
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66面团取出后，以直径2厘米的蝴蝶模型压模，放入已预热的烤箱中层，以全火150°C烤15〜20分钟取出即可。
制作提示：
1、选用黑醋栗果泥是取其色泽和酸度，此类果泥可在烘焙材料行购得，不过包装容量颇大，如果无法取得，也可用柠檬汁来代替。
2、洛神花呈紫红或赤红色，市面上可以购得已干燥的洛神花，有解热、平衡身体内酸碱值的效果。
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