蜂蜜桂花酥饼

制作方法

1. 1C料放入锅中煮开后，熄火泡出香味，放凉。

2. 2软化的奶油加入已过筛的B料，用手搓成砂砾状。

3. 3将做法1倒入做法2中，混合均匀成团。

4. 4面团上下包覆保鲜膜，擀成0.5-0.8厘米的面皮，冷藏松弛1小时后取出。

5. 5用直径4厘米的花形模具压出形状，再用牙签在边缘戳洞，放入已预热的烤箱中层，以全火160°C烤约20分钟取出即可。