乳酷饼干

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烘焙入门烘焙食谱之乳酷饼干

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原料

  1. A.无盐奶油100克、食盐1/4小匙、细砂糖80克
  2. B.奶酪粉75克、杏仁粉30克、低筋面粉200克
  3. C.全蛋50克
原料提示:

本原料可以制作乳酷饼干约80片

制作方法

  1. 1将软化的奶油、细砂糖和食盐用打蛋器拌匀。

  2. 2分次加入全蛋打匀后,加入已过筛的C料,混合均匀。

  3. 3面团用保鲜膜包起,擀成厚约0.7厘米的扁平状,冷冻约30分钟成形。

  4. 4取出面团,切成1厘米x2厘米的长方形,放入已预热的烤箱中层,以全火160°C烤15-17分钟取出即可。


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