乳酷饼干
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原料
- A.无盐奶油100克、食盐1/4小匙、细砂糖80克
- B.奶酪粉75克、杏仁粉30克、低筋面粉200克
- C.全蛋50克
原料提示：
本原料可以制作乳酷饼干约80片
制作方法
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1将软化的奶油、细砂糖和食盐用打蛋器拌匀。
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2分次加入全蛋打匀后，加入已过筛的C料，混合均匀。
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3面团用保鲜膜包起，擀成厚约0.7厘米的扁平状，冷冻约30分钟成形。
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4取出面团，切成1厘米x2厘米的长方形，放入已预热的烤箱中层，以全火160°C烤15-17分钟取出即可。
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