汽车饼干

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烘焙入门烘焙食谱之汽车饼干

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原料

  1. A.低筋面粉90克、奶粉30克、糖粉40克
  2. B.无盐奶油60克、食盐1/4小匙、全蛋1/2个
原料提示:

本原料可以制作汽车饼干约30片

制作方法

  1. 1将A料一同过筛混合均匀。

  2. 2加入软化的奶油,用手搓成砂砾状,加入食盐混合,并分次加入全蛋混合成团。

  3. 3包上保鲜膜,擀成0.8厘米厚的面团,冷藏松弛60分钟。

  4. 4取出后,以模型压成1厘米x1厘米宽的汽车形状,放入已预热的烤箱中层,以全火150°C烤20-23分钟取出即可。


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