原味/海苔雪茄饼

制作方法

1. 1A料奶油隔水融化后，加入糖粉拌匀后，加入蛋白混合均匀。

2. 2原味雪茄饼加C料混合均匀，海苔雪茄饼则不用。

3. 3加入低筋面粉混合均匀后，盖上保鲜膜冷藏30分钟。

4. 4取出后将面糊用抹刀取小份放于烤盘，抹平成圆形，并在海苔口味的面糊上放海苔和些许白芝麻。

5. 5放入已预热的烤箱中层，以全火150烤10-12分钟。

6. 6出炉后趁热塑形，可用擀面杖作辅助，卷成雪茄的形状，即为原味和海苔雪茄饼。