锅巴饼

制作方法

1. 1将A料混合均匀；B料的冷饭先和食盐拌匀。

2. 2手上蘸点色拉油，将拌好的冷饭分成10-15个小饭团，上下各盖一张保鲜膜，用手压扁；咸味的饭团压扁后，再包上一片海苔。

3. 3平底锅刷上薄薄的色拉油，放入米饼，以小火煎至金黄色，即为海苔、椰子锅巴饼。