芥末香脆饼

制作方法

1. 1A料奶油置于室温细砂糖、食盐混合均匀

2. 2加入已过筛的B料搓成砂砾状u

3. 3再加入蛋白、芥末酱和柚子皮丝，混合均匀成团。

4. 4面团上下用保鲜膜覆盖，用手压扁后，用擀面杖擀薄至0.1-0.2厘米厚，冷藏30分钟至变硬定形。

5. 5取出后，用直径4厘米的飞机模型压出形状，小烤箱先预热2分钟，放入饼干，计时2分钟，时间到再焖烤3分钟.操作循环4次，烘烤约20分钟取出即可。