花生酥饼

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烘焙入门烘焙食谱之花生酥饼

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原料

  1. A.无盐奶油100克、细砂糖40克
  2. B.低筋面粉125克、苏打粉1/8茶匙、花生粉50克
  3. C.全蛋1/2个
  4. D.花生粒15-20粒
原料提示:

本原料可以制作花生酥饼约60片

制作方法

  1. 1A料软化的奶油和细砂糖混合拌匀。

  2. 2全蛋分两次加入混合均匀。

  3. 3将低筋面粉、苏打粉混合过筛后,加入花生粉混匀。

  4. 4加入做法2拌匀成团,包上保鲜膜,冷藏松弛1小时。

  5. 5取出后,分割成每个5克大小,并放上半颗花生粒轻压一下。

  6. 6小烤箱先预热2分钟,放入饼干,计时2分钟,时间到再焖烤3分钟,操作循环两次,烘烤约10分钟取出即可。


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