巧克力燕麦饼

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烘焙入门烘焙食谱之巧克力燕麦饼

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原料

  1. A.奶油90克、酥油70克、细砂糖90克
  2. B.鸡蛋60克
  3. C.即食燕麦片110克
  4. D.小苏打粉1/4小匙、可可粉25克、低筋面粉160克
  5. E.耐烤巧克力豆50克
原料提示:

本原料可以制作30块巧克力燕麦饼

制作方法

  1. 1将材料A混合并稍打发,依序加入材料B和材料C拌匀。

  2. 2将材料D过筛后拌入,混合均匀。

  3. 3加入材料E拌匀成团,放入冰箱冷藏30分钟。

  4. 4取出面团,分割成每个约20克后,整形成0.5厘米厚的圆片,整齐地排入烤盘中,放入烤箱烘烤。

  5. 5以上火170°C,下火140°C烤约25分钟即可。


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