抹茶脆糖酥
（指向照片看大图）
原料
- A.奶油140克、二砂糖75克
- B.蛋清100克
- C.杏仁粉100克、低筋面粉200克、抹茶粉10克
- D.二砂糖少许
原料提示：
本原料可以制作120块抹茶脆糖酥
制作方法
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1将材料A混合，打发至呈绒毛状。
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2分数次加入材料B拌匀。
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3将材料C混合过筛，加入步骤2的材料中拌匀。
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4将面糊装入裱花袋中，挤成约每份5克的圆片后，表面撒上少许材料D装饰，放入烤箱烘烤。
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5以上火160°C、下火160°C烤15〜20分钟即可。
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