咖啡杏仁脆饼

首页 >> 烘焙食谱 >> 饼干类 >> 咖啡杏仁脆饼

烘焙入门烘焙食谱之咖啡杏仁脆饼

(指向照片看大图)

原料

  1. A.奶油120克、糖粉70克、软质巧克力65克
  2. B.蛋清90克
  3. C.咖啡粉7克、低筋面粉210克
  4. D.杏仁50颗
原料提示:

本原料可以制作咖啡杏仁脆饼50块

制作方法

  1. 1将材料A混合,打发至呈绒毛状。

  2. 2分数次加入材料B并拌匀。

  3. 3加入混合过筛的材料C并拌匀。

  4. 4将面糊装入裱花袋中,以菊花嘴挤成花形,中间嵌入一粒颗材料D装饰,再放入烤箱烘烤。

  5. 5以上火190°C、下火140°C烤20〜25分钟即可。

制作提示:

装饰用的杏仁放入烤箱,以150°C烤10分钟,冷却后使用。


为您推荐:

抹茶开心果饼干焦糖制作方法

评论
暂无评论
发评论
分享:
回栏目页 关闭本页