南瓜薄片

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烘焙入门烘焙食谱之南瓜薄片

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原料

  1. A.奶油120克、细砂糖160克
  2. B.蛋清220克
  3. C.低筋面粉70克、南瓜粉30克、泡打粉1/2小匙(混合过筛)
  4. D.烤香白芝麻50克、烤香黑芝麻30克、南瓜子仁160克、椰子粉45克
  5. E.熔化奶油35克
原料提示:

本原料可以制作60块南瓜薄片

制作方法

  1. 1将材料A混合打发,分数次加入材料B。

  2. 2依序拌入材料C、材料D和材料E。

  3. 3舀适量面糊放在硅胶垫上,抹平呈圆形后,放入烤箱烘烤。

  4. 4以上火150°C、下火140°C烤约20分钟即可。


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