蝴蝶酥

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烘焙入门烘焙食谱之
蝴蝶酥

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原料

  1. A.市售葡式塔皮卷1条
  2. B.细砂糖100克
  3. C.细砂糖适量
原料提示:

本原料可以制作20块蝴蝶酥

制作方法

  1. 1将材料A解冻至软化后,将饼皮摊开,均匀地撒上材料B。

  2. 2将饼皮自左右两端向中央卷起,呈漩涡状,表面沾适量材料C,放入冰箱冷冻。

  3. 3将冻硬的饼皮取出,切成1厘米厚的片,排入烤盘中,以上火120°C、下火140°C烤 25〜30分钟即可。


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