酒渍葡萄干夹心饼

制作方法

1. 1将饼干面团部分的材料A混合搅拌成松散状，再加入材料B搅拌成团，放入冰箱冷藏30分钟以上。

2. 2取出面团，擀成0.3〜0.4厘米厚，再切成6厘米 X 4厘米的长方形片，放入冰箱冷冻至硬后，移至烤盘上整齐地 排列，表面刷两次材料C后，放入烤箱。以上火170°C、下火150°C烤约20分钟。

3. 3将酒溃葡萄干夹心馅的材料A混合，打发至呈绒毛状，再加入材料B和材料C拌匀，即成酒渍葡萄干夹心馅。

4. 4将烤好的饼干抹入适量酒渍葡萄干夹心馅，以两片为1组夹起即可。