黑白芝麻饼

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烘焙入门烘焙食谱之黑白芝麻饼

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原料

  1. A.奶油180克、细砂糖100克
  2. B.鸡蛋75克
  3. C.黑芝麻粉60克、白芝麻45克
  4. D.低筋面粉270克
原料提示:

本原料可以制作60块黑白芝麻饼

制作方法

  1. 1将材料A稍打发,再分数次拌入材料B。

  2. 2加入材料C和过筛后的材料D,放入冰箱冷藏30分钟。

  3. 3将冷藏后的面团整形,搓长成直径为3〜4厘米的圆柱状,送入冰箱冷冻。

  4. 4面团冷冻至硬后,切成0.5厘米厚的圆片,整齐地排入烤盘中,放入烤箱烘烤。

  5. 5以上火160°C、下火150°C烤18~20分钟即可。


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