奶香腰果饼

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烘焙入门烘焙食谱之奶香腰果饼

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原料

  1. A.发酵奶油200克、糖粉100克
  2. B.蛋黄2个
  3. C.低筋面粉200克、奶粉100克、牛奶香粉1/2小匙、泡打粉1小匙
  4. D.腰果100克
  5. E.奶粉适量
原料提示:

本原料可以制作35块奶香腰果饼

制作方法

  1. 1将材料A稍微打发后,加入材料B拌匀。

  2. 2将材料C混合过筛,加入步骤1的材料中混匀成团。

  3. 3将材料D烤至稍上色,切碎后加入面团中拌匀。

  4. 4将面团分割成每个约20克后,两端搓成尖形,再整形成芎月状,整齐地排入烤盘中,表面筛上一层薄薄的材料E,放入烤箱烘烤。

  5. 5以上火140°C,下火100°C烤约25分钟即可。


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