荞麦酥
（指向照片看大图）
原料
- A.日式芝麻酱40克、酥油220克、盐1克、糖粉80克
- B.鸡蛋70克
- C.荞麦粉35克
- D.低筋面粉260克、泡打粉3克（混合过筛）
- E.荞麦粒30克
- F.蛋黄适星
原料提示：
本原料可以制作20块荞麦酥
制作方法
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1将材料A混合，打发至呈绒毛状。
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2加入材料B拌匀，再依序拌入材料C、材料D和材料E，拌匀成面糊。
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3将面糊装入裱花袋中，以平口花嘴在每个直径5.5厘米的圆形金属框模中挤入约36克面糊，表面刷材料F，以叉子划出纹路，和金属框一起放入烤箱烘烤。
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4以上火170°C，下火120°C烤30〜35分钟即可。
制作提示：
以上火170°C，下火120°C烤30〜35分钟即可。
2.饼干烤熟后会自动离模，所以框模无须事先抹油处理。
3.日式芝麻酱一般超市中均有出售。
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