珍珠甜甜圈

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烘焙入门烘焙食谱之珍珠甜甜圈

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原料

  1. A.奶油200克、糖粉100克
  2. B.鸡蛋25克
  3. C.低筋面粉330克、泡打粉1/4小匙
  4. D.溶化的巧克力适量
  5. E.珍珠糖少许
原料提示:

本原料为40块珍珠甜甜圈饼干的量

制作方法

  1. 1将材料A拌匀,再加入材料B混合。

  2. 2将材料C过筛,加入步骤1的材料中拌匀成团。

  3. 3将面团分割成每个约15克,滚圆后搓长至12厘米,围成圆圈后,整齐地排入烤盘中,放入烤箱,以全火160°C烤20〜25分钟。

  4. 4出炉冷却后,表面蘸材料D,最后撒上材料E点缀即可。

制作提示:

巧克力也可选用草莓巧克力或牛奶巧克力,不但颜色更缤纷,口味也更丰富,既好看又好吃。


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