榛子饼干
（指向照片看大图）
原料
- 普通面粉500克
- 可可粉20克
- 榛子碎80克
- 精盐2克
- 鸡蛋清50克
- 白砂糖150克
- 黄油300克
- 香草油2克
- 糖粉少许
原料提示：
在准备制作饼干前，要提前4小时将制作饼干的所需要的配料放置在正常室温的环境中，以确保配料在面团中起到相应的作用。
制作方法
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1将黄油和白糖混合搅拌约5分钟。
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2再加入鸡蛋清混合均匀。
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3然后加入粉料，用手搅拌均匀，注意不可以长时间搅拌以避免粉料上劲。
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4再加入榛子碎搅拌均匀。
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5将饼干料擀成0.5厘米厚的长片。
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6用刀切成三角形的小面片,然后整齐的摆在烤盘上。
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7放入烤箱，用180度的炉温烘烤10分钟，取出。
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8待晾凉后撒上糖粉即成。
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