戒指饼干

制作方法

1. 

   1奶油放室温软化后，放入锅中拌匀，再将糖粉分次加入搅拌匀。

2. 

   2将蛋白、香草精慢慢加入奶油糖粉中拌匀。

3. 

   3将拌匀的奶油蛋白糊分成3等份，分别加入3种口味的粉类伴成面团：原味：低筋面粉、玉米粉过筛后加入，用刮刀拌匀；抹茶口味：低筋面粉、抹茶粉过筛后和鲜奶油加入拌匀；巧克力口味：低筋面粉、可可粉过筛后和鲜奶油加入半匀。

4. 

   4另取一锅，将奶油、蜂蜜用小火熔化后加入砂糖拌匀，分成三等份。

5. 

   5分别加入3种□味的坚果搅拌均匀，放置在不粘布上待其冷却，各分切成20小块。

6. 

   6将拌匀的3种□味面团分别装入挤花袋内，用花嘴挤于烤盘上。

7. 

   7再分别将3种切成小块的糖馅放在饼干面团中间，放进烤箱烘烤。