炸面圈

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烘焙入门烘焙食谱之炸面圈

刚出锅的油炸面圈涂满肉桂和砂糖

(指向照片看大图)

原料

原料提示:

本原料可以制作8个炸面圈

事先准备

  1. 1将材料A混合过筛

制作面糊

  1. 1将过筛的粉类中央做成窝状,加入混合均匀的材料B。

  2. 2用橡皮刮刀快速搅拌成团。

  3. 3用保鲜膜包好置于冰箱松弛30分钟。

  4. 4面板撒上扑面,取出面团轻轻揉搓,擀成15cm厚的面皮。

  5. 烘焙入门烘焙食谱之制作面糊制作步骤5

    5面圈模具撒上扑面,避免面团粘连,用模具扣压面皮成形。

  6. 烘焙入门烘焙食谱之制作面糊制作步骤6

    6制成形。

用油慢火烹炸

  1. 烘焙入门烘焙食谱之用油慢火烹炸制作步骤1

    1用加热至180摄氏度的色拉油慢慢烹炸。

  2. 2炸好后装盘,趁热做成撒上肉桂糖的炸面圈,将材料中的糖粉用樱桃白兰地隔热水溶解,趁热涂在炸面圈上。


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