整苹果派

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烘焙入门烘焙食谱之整苹果派

挑战一个可以轻松制作的整苹果派吧。

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原料

  1. 材料(2个份)
  2. 苹果1个
  3. 柠檬5汁1个份
  4. 细砂糖大量匙2匙
  5. 冷冻派皮1张(20cm x 20cm)
  6. 饼干1片
  7. 蛋黄1个份
  8. 肉桂糖适量

用派皮包住苹果

  1. 烘焙入门烘焙食谱之用派皮包住苹果制作步骤1

    1苹果去皮去核,切成两半。蘸满柠檬汁和细砂糖,搁置30分钟。

  2. 2将派皮用常温解冻,切成4等份,擀成2mm厚的正方形。

  3. 烘焙入门烘焙食谱之用派皮包住苹果制作步骤3

    3饼干压碎,盛到步骤2上,再摆上步骤1的苹果。

  4. 烘焙入门烘焙食谱之用派皮包住苹果制作步骤4

    4边缘涂上蛋黄,盖上另一片派皮,轻轻按压,将整体切成苹果形状,用餐叉压住边缘。

烤焙

  1. 烘焙入门烘焙食谱之烤焙制作步骤1

    1用剩余的派皮做成树叶,在步骤4的表面涂上蛋黄,置于200°C的烤箱烤培15分钟,添加上肉桂糖即可。


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