桃酥饼

制作方法

1. 

   1锅中放入全蛋、细砂糖、苏打粉、阿摩尼亚和转化糖浆拌匀。

2. 

   2酥油加入拌匀后，再加入过筛的低筋面粉及泡打粉拌和，将拌和好的面团取出，分割成每个重40g的小面 团。

3. 

   3将每个小面团搓成圆球状，放在不粘烤盘上，用指头在中间插一个凹洞，在凹洞上放入核桃轻压，避免烤 好后核桃掉落，即可送进烤箱烘烤。