胡萝卜杯形蛋糕

事先准备

1. 1将低筋面粉、发酵粉混合备用。黄油、砂糖充分打发的同时，将蛋黄分2-3次加入。

2. 

   2擦碎胡萝卜。

3. 

   3点火脱水，冷却。

制作面糊

1. 

   1将酸性奶油、柠檬汁、橙汁加入盆中搅拌。

2. 

   2加入胡萝卜搅拌。

3. 3制作蛋白酥皮原料，加入蛋白和1/3砂糖打发。

4. 4加入步骤3剩余的细砂糖，打发至坚挺。

5. 

   5取蛋白酥皮原料的一半加入步骤2中。

6. 

   6加入低筋面粉、发酵粉搅拌。

7. 

   7加入剩余的蛋白酥皮搅拌。

烤焙面糊

1. 

   1挤入纸杯中，放入170度的烤箱烤焙40分钟。

2. 2表面撒上糖粉，放上杏仁糖制成的胡萝卜、星形装饰物。