蔬菜松饼

制作方法

1. 1先把热狗或香肠煎熟。

2. 

   2绿花椰菜加水打碎。

3. 

   3蛋加糖、盐打散，隔水加热到微温。

4. 4快速搅打到浓稠。

5. 

   5面粉过筛，和花椰菜汁交替加入，轻轻拌匀成面糊。

6. 

   6平底锅烧热，用沾油的纸巾擦一遍。

7. 7舀一匙面糊（约36克)淋在锅中，轻敲锅子让面糊扩张变薄，形状自然即可。

8. 

   8烙到边缘开始有熟的感觉(稍有透明感）即可翻面。两面都不要烙焦，保持淡绿色才美观。

9. 

   9以保鲜膜将烙好的饼内卷一根热狗，两端卷紧固定，打开取出用竹签插好排盘。