蔓越莓玛芬蛋糕

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烘焙入门烘焙食谱之蔓越莓玛芬蛋糕

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原料

  1. 直径6cm的杯状杯子蛋糕模6个
  2. 面粉160g
  3. 泡打粉4g
  4. 苏打粉2g
  5. 豆浆30g
  6. 常温下的无盐黄油45g
  7. 盐1g
  8. 枫糖75g
  9. 鸡蛋1个
  10. 柠檬皮屑1/2个量
  11. 蔓越莓干75g
原料提示:

只需要面粉就可以做出多样的玛芬蛋糕。用蔓越莓越干代替葡萄干、樱桃干、蓝莓干等捕料。

制作方法

  1. 烘焙入门烘焙食谱之蔓越莓玛芬蛋糕制作步骤1

    1盆中放入室温下软化好的无盐黄油、枫糖、盐、柠檬皮屑。

  2. 烘焙入门烘焙食谱之蔓越莓玛芬蛋糕制作步骤2

    2用手提搅拌机搅匀。

  3. 烘焙入门烘焙食谱之蔓越莓玛芬蛋糕制作步骤3

    3依次加入鸡 蛋、豆浆。

  4. 烘焙入门烘焙食谱之蔓越莓玛芬蛋糕制作步骤4

    4在3里加入面粉、泡打粉、苏打粉。

  5. 烘焙入门烘焙食谱之蔓越莓玛芬蛋糕制作步骤5

    5用橡皮刮刀搅匀。

  6. 烘焙入门烘焙食谱之蔓越莓玛芬蛋糕制作步骤6

    6放入辅料加入蔓越莓干。

  7. 烘焙入门烘焙食谱之蔓越莓玛芬蛋糕制作步骤7

    7将和好的面糊放入杯中大约八分满。用180度高温烘烤20分钟。


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