奶酪甜饼

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烘焙入门烘焙食谱之奶酪甜饼

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原料

  1. 砂糖80g
  2. 黄油100g
  3. 蛋黄2个份
  4. 荷兰球形干酪100g
  5. 盐少许
  6. 低筋面粉200g
  7. 扑面适量
原料提示:

本原料可以制作约45个奶酪甜饼。

事先准备

  1. 1低筋面粉过筛备用。

  2. 2烤箱加热至180摄氏度备用。

制作饼干面团

  1. 1摩擦搅拌砂糖与黄油。

  2. 2步骤1中加入蛋黄,继续摩擦搅拌。

  3. 烘焙入门烘焙食谱之制作饼干面团制作步骤3

    3加入干酪和盐。

  4. 4加入低筋面粉、揉搓。

  5. 烘焙入门烘焙食谱之制作饼干面团制作步骤5

    5用塑料膜包好,放入冰箱。

切割、烤焙

  1. 烘焙入门烘焙食谱之切割、烤焙制作步骤1

    1凝固之后切成片,置于180摄氏度的烤箱烤焙10分钟即可。


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