咸味核桃饼干

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烘焙入门烘焙食谱之咸味核桃饼干

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原料

  1. 普通面粉115克
  2. 核桃碎100克
  3. 精盐5克
  4. 鸡蛋清25克
  5. 黄油100克

制作方法

  1. 1将黄油,精盐和面粉混合搅拌约5分钟。

  2. 2再加入鸡蛋清和核桃碎混合均匀。

  3. 3搅拌均匀。

  4. 4将饼干料擀成0.5厘米厚的面片。

  5. 5做成长方形印花图案。

  6. 6整齐的放在烤盘上。放入烤箱,用170度的炉温烘烤15分钟,取出即成。

制作提示:

在制作饼干料时,要注意搅拌时间不易过长,以防止饼干变形,只要把原料混合均匀即可。


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