蜂蜜夹心饼

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烘焙入门烘焙食谱之蜂蜜夹心饼

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原料

  1. 普通面粉450克
  2. 泡打粉6克
  3. 鸡蛋100克
  4. 白砂糖250克
  5. 精盐1克
  6. 蜂蜜60克
  7. 黄油270克

制作方法

  1. 烘焙入门烘焙食谱之蜂蜜夹心饼制作步骤1

    1将黄油和糖混合搅拌约5分钟。

  2. 烘焙入门烘焙食谱之蜂蜜夹心饼制作步骤2

    2加入鸡蛋继续搅拌。

  3. 烘焙入门烘焙食谱之蜂蜜夹心饼制作步骤3

    3加入面粉料,用手搅拌均匀,注意不可以长时间搅拌以避免面粉上劲。

  4. 烘焙入门烘焙食谱之蜂蜜夹心饼制作步骤4

    4然后加入蜂蜜搅拌均匀。

  5. 烘焙入门烘焙食谱之蜂蜜夹心饼制作步骤5

    5将饼干料擀成0.5厘米厚的长片。

  6. 烘焙入门烘焙食谱之蜂蜜夹心饼制作步骤6

    6用六角形模具,做成六角星小饼干。

  7. 烘焙入门烘焙食谱之蜂蜜夹心饼制作步骤7

    7整齐的摆放在烤盘上,放入烤箱,用180°C的炉温烘烤12分钟。

  8. 烘焙入门烘焙食谱之蜂蜜夹心饼制作步骤8

    8取出后晾凉,中间夹入蜂蜜即成。

制作提示:

在制作饼干时,最好先将饼干片放入冰箱中冷冻一下,这样更容易做出饼干片形状。


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