黑巧克力球

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烘焙入门烘焙食谱之黑巧克力球

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原料

  1. 普通面粉220克
  2. 可可粉25克
  3. 黑巧克力碎40克
  4. 白砂糖45克
  5. 精盐1克
  6. 黄油150克
  7. 香草油2克

制作方法

  1. 烘焙入门烘焙食谱之黑巧克力球制作步骤1

    1将黄油和白糖混合搅拌约5分钟。

  2. 烘焙入门烘焙食谱之黑巧克力球制作步骤2

    2再加入鸡蛋、香草油混合均匀。

  3. 烘焙入门烘焙食谱之黑巧克力球制作步骤3

    3然后加入粉料,用手搅拌均匀,注意不可以长时间搅拌以避免粉料上劲。

  4. 烘焙入门烘焙食谱之黑巧克力球制作步骤4

    4加入黑巧克力碎揉匀。

  5. 烘焙入门烘焙食谱之黑巧克力球制作步骤5

    5将饼干料搓成直径为4厘米的长棍形状,然后切成每个15克的小面饼。

  6. 烘焙入门烘焙食谱之黑巧克力球制作步骤6

    6搓成圆形,整齐的放在烤盘上,放入烤箱,用160度的炉温烘烤15分钟后取出。

  7. 烘焙入门烘焙食谱之黑巧克力球制作步骤7

    7表面装饰糖粉。

制作提示:

可以根据个人喜好,在制作过程中任意选择饼干的大小和形状。


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