夏威夷果饼干

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烘焙入门烘焙食谱之夏威夷果饼干

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原料

  1. 普通面粉100克
  2. 夏威夷果果碎40克
  3. 葡萄干30克
  4. 鸡蛋50克
  5. 苏打粉2克
  6. 红糖90克
  7. 黄油115克
  8. 香草油2克

制作方法

  1. 烘焙入门烘焙食谱之夏威夷果饼干制作步骤1

    1将黄油和红糖混合搅拌约5分钟。

  2. 烘焙入门烘焙食谱之夏威夷果饼干制作步骤2

    2再加入鸡蛋混合均匀。

  3. 烘焙入门烘焙食谱之夏威夷果饼干制作步骤3

    3然后加入粉料,用手搅拌均匀,注意不可以长时间搅拌以避免粉料上劲。

  4. 烘焙入门烘焙食谱之夏威夷果饼干制作步骤4

    4再加入夏威夷果碎和葡萄干搅拌均匀备用。

  5. 烘焙入门烘焙食谱之夏威夷果饼干制作步骤5

    5将饼干料搓成直径为4厘米的长棍形状,然后切割成每个15克的小面团。

  6. 烘焙入门烘焙食谱之夏威夷果饼干制作步骤6

    6搓成圆形,表面沾一些红糖,整齐的摆在烤盘上。

  7. 烘焙入门烘焙食谱之夏威夷果饼干制作步骤7

    7放入烤箱,用170度的炉温烘烤12分钟,取出即成。

制作提示:

夏威夷果表面有一层薄薄的外壳,里面有很饱满的果实,很像我国南方产的山核桃。


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