红糖小西饼
（指向照片看大图）
原料
- A.无盐奶油70克、红糖50克
- B.全蛋1个
- C.高筋面粉110克、泡打粉1/16茶匙
- D.杏仁片少许
原料提示：
本原料可以制作红糖小西饼20-25个
制作方法
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1先将A料软化的奶油和红糖打发，打至没有红糖的颗粒。
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2全蛋打散，分2-3次加入，混合均匀。
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3将过筛的C料加入，用橡皮刮刀混合均匀。
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4将面团放入平口花嘴的挤花袋中，在烤盘上挤出长6-7厘米的长条状。
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5面糊放上杏仁片3-4片，放入已预热的烤箱中层，以全火170°C烤15-18分钟取出即可。
制作提示：
1、红糖是未精制的砂糖，所以颜色较深，甜度较低。
2、挤花时需注意，先将挤花袋转紧，让花嘴距离烤盘有一点点高度，力度均匀，就可以挤出整的长条状。
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