海盐巧克力酥饼
（指向照片看大图）
原料
- A.低筋面粉125克、可可粉3大匙、苏打粉1/16茶匙
- B.无盐奶油140克、细砂糖100克、海盐1/2茶匙
- C.蛋黄1个
原料提示：
本原料可以制作海盐巧克力酥饼约60片
制作方法
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1打蛋盆内放入B料软化的奶油、细砂糖、海盐，用手混合均匀。
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2再分次加入蛋黄混合均匀。
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3加入过筛的A料，混合均匀成面团。
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4面团用保鲜膜上下各一张盖住，擀平至1-0.7厘米厚，冷藏1小时。
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5取出面团，切成1厘米x1厘米的正方形，放于烤盘上。
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6放入已预热的烤箱中层，以全火160°C烤15〜20分钟取出即可。
制作提示：
做法5可分成3-4份来切，因为从冷藏取出面团后，会很快回软，不好操作。
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