奶酥巧克力派

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烘焙入门烘焙食谱之奶酥巧克力派

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原料

  1. A.奶油75克、酥油95克、糖粉90克、盐1克
  2. B.鸡蛋170克、香草精少许
  3. C.奶粉25克、低筋面粉320克
  4. D.橘子果酱适量
  5. E.熔化的巧克力适量
原料提示:

本原料可以制作10块奶酥巧克力派

制作方法

  1. 1将材料A混合,打发至呈绒毛状。

  2. 2分数次加入材料B混合均匀。

  3. 3加入混合过筛的材料C,在烤盘上用菊花嘴挤成弯曲的长条状,放入烤箱烘烤。

  4. 4以上火180°C、下火140°C烤约25分钟。

  5. 5待饼干烤好且冷却后,以两片为1组,抹入材料D后夹起,两端蘸材料E装饰即可。


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