茉莉茶香饼干

制作方法

1. 1将材料A、材料B和过筛的材料C依序混合，拌匀成团。

2. 2将面团分成两等份，一份拌入材料D，—份拌入材料E，成两种不同颜色和风味的面团，放入冰箱冷藏30分钟。

3. 3将冷藏后的茉莉南瓜仁面团擀成1.3厘米厚的方块：将抹茶面团再分成两等份，擀成和茉绿南瓜仁面团一样厚度（0.6厘米）的方片。

4. 4组合：放一片抹茶面团，刷水后，再放上一片茉莉南瓜仁面团，再刷上水，登上另一片抹茶面团，冷冻至硬。

5. 5取出后，切成5厘米X2.5厘米的长方条，再切成0.5厘米的厚片，整齐地排入烤盘中，放入烤箱烘烤。

6. 6以上火170°C，下火150°C烤约20分钟即可。