椰香火山豆西饼
（指向照片看大图）
原料
- A.奶油140克、糖粉70克、细砂糖35克、奶粉20克、盐1克
- B.鸡蛋70克
- C.椰奶粉15克、椰子粉70克
- D.中筋面粉190克
- E.夏威夷豆90克、巧克力米25克
原料提示：
本原料可以制作60块椰香火山豆西饼
制作方法
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1将材料A混合拌匀，再加入材料B混合拌匀。
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2依序加入材料C和过筛的材料D拌匀。
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3拌入材料E后，放入冰箱冷藏30分钟。
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4将面团整形成半圆柱形，再放入冰箱冷冻至硬。
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5取出后，切成0.5厘米厚的片，排入烤盘中，送入烤箱烘烤。
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6以上火160°C，下火140°C烤20〜25分钟即可。
制作提示：
这款饼干使用的是半圆形长条框模来整形的，要在框模内先铺上一层保鲜膜或烘焙纸再压入面团，冷冻后才容易取出。
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