椰香火山豆西饼

首页 >> 烘焙食谱 >> 饼干类 >> 椰香火山豆西饼

烘焙入门烘焙食谱之椰香火山豆西饼

(指向照片看大图)

原料

  1. A.奶油140克、糖粉70克、细砂糖35克、奶粉20克、盐1克
  2. B.鸡蛋70克
  3. C.椰奶粉15克、椰子粉70克
  4. D.中筋面粉190克
  5. E.夏威夷豆90克、巧克力米25克
原料提示:

本原料可以制作60块椰香火山豆西饼

制作方法

  1. 1将材料A混合拌匀,再加入材料B混合拌匀。

  2. 2依序加入材料C和过筛的材料D拌匀。

  3. 3拌入材料E后,放入冰箱冷藏30分钟。

  4. 4将面团整形成半圆柱形,再放入冰箱冷冻至硬。

  5. 5取出后,切成0.5厘米厚的片,排入烤盘中,送入烤箱烘烤。

  6. 6以上火160°C,下火140°C烤20〜25分钟即可。

制作提示:

这款饼干使用的是半圆形长条框模来整形的,要在框模内先铺上一层保鲜膜或烘焙纸再压入面团,冷冻后才容易取出。


为您推荐:

奶酪甜饼南瓜子薄饼

评论
暂无评论
发评论
分享:
回栏目页 关闭本页