桃胶羹

甜美润滑、清火去毒

（指向照片看大图）

原料：

1. 桃胶10颗
2. 冰糖按自己口味适量
3. 银耳1/4块
4. 蔓越梅按自己口味
5. 莲子适量
6. 清水

制作方法：

1. 将桃胶放入清水中浸泡一天一夜至软涨（我泡了两天）
2. 体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
3. 银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。
4. 将桃胶水放入锅中，大火煮开后改小火煮20，后加入银耳煮20分钟，后再加入莲子煮20分钟，最后放入蔓越莓煮10分钟，再放入冰糖边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。