玉米片饼干

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烘焙入门烘焙食谱之玉米片饼干

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原料

  1. A无盐奶油95克糖粉65克
  2. B蛋黄2个(45克)
  3. C低筋面粉160克;苏打粉1/4茶匙;奶粉15克;D玉米片80克
原料提示:

制作数里约24个

制作方法

  1. 1将A料奶油放在室温下软化后加糖粉拌匀。

  2. 2分次加入蛋黄,用打蛋器打匀。

  3. 3加入已过筛的C料,混合均匀成面团,冷藏30分钟。

  4. 4取出面团分割成小块,每份约15克。

  5. 5面团外层裹上满满的玉米片,压扁压薄一点,置于烤盘上。

  6. 6放入已预热的烤箱中层,以全火160度烤20~24分钟取出即可。


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