白巧克力花生球

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烘焙入门烘焙食谱之白巧克力花生球

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原料

  1. 普通面粉425克
  2. 花生碎450克
  3. 白砂糖200克
  4. 白巧克力90克
  5. 蜂蜜90克
  6. 鸡蛋50克
  7. 精盐1克
  8. 黄油350克
  9. 香草油5克

制作方法

  1. 烘焙入门烘焙食谱之白巧克力花生球制作步骤1

    1将黄油和白糖混合搅拌约5分钟。

  2. 烘焙入门烘焙食谱之白巧克力花生球制作步骤2

    2再加入鸡蛋清、香草油混合均匀。

  3. 烘焙入门烘焙食谱之白巧克力花生球制作步骤3

    3然后加入粉料,用手搅拌均匀,注意不可以长时间搅拌以避免粉料上劲。

  4. 烘焙入门烘焙食谱之白巧克力花生球制作步骤4

    4再加入蜂蜜,白巧克力碎和花生碎搅拌均匀备用。

  5. 烘焙入门烘焙食谱之白巧克力花生球制作步骤5

    5将饼干料搓成直径为4厘米的长棍形状,切成每个15克的小面团。

  6. 烘焙入门烘焙食谱之白巧克力花生球制作步骤6

    6搓成圆形,摆放在烤盘上,放入烤箱,用160度的炉温烘烤15分钟。取出即成。

制作提示:

将巧克力碎放入饼干料中,要用手快速搅拌以免巧克力碎溶化。


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